Agroindústria conquistou duas medalahas de ouro no concurso Foto: Divulgação
A agricultura familiar gaúcha foi destaque no dia 29 de maio durante a premiação do 4º Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do Rio Grande do Sul, realizada no Átrio do Farol Santander, na Praça da Alfândega, em Porto Alegre. Foram 51 premiações distribuídas entre as diferentes categorias da competição – Queijo Serrano, Queijo Colonial Temperado, Queijo Colonial, Queijo Autoral e Doce de Leite.
Promovido pela Associação Gaúcha de Laticinistas e Laticínios (AGL), em parceria com o Sebrae RS, o concurso reuniu produtores de diversas regiões do Estado e evidenciou a qualidade, a diversidade e o crescente nível de profissionalização da produção artesanal gaúcha. O concurso aconteceu durante a Feira da Agricultura Familiar que integrou a programação do 4º Concurso de Queijos e Doces de Leite Artesanais do Rio Grande do Sul reunindo 40 agroindústrias familiares de forma a ampliar a experiência dos visitantes e criar um espaço de valorização dos produtores rurais gaúchos.
Quem visitou a feira encontrou uma grande diversidade de produtos artesanais, como queijos, doces de leite, vinhos, embutidos, mel, geleias, conservas e outros alimentos produzidos por empreendimentos vinculados ao Programa Estadual de Agroindústria Familiar (Peaf), coordenado pela Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) em parceria com a Emater/RS-Ascar.
De Hulha Negra, a Agroindústria Zago, da produtora Sueli Zago que trabalha na propriedade ao lado da família, conquistou medalha de Ouro em duas categorias no concurso – na Queijo Colonial com o queijo colonial; e na Queijo Colonial Temperado, com o queijo colonial ao vinho. Ao TP, a produtora Sueli falou sobre o significado das premiações. “Receber novamente a medalha de ouro com nosso queijo colonial é a confirmação de que estamos no caminho certo, mantendo a mesma qualidade que nos diferencia. A grande alegria foi ver nosso queijo colonial ao vinho, o queridinho das feiras, também ser reconhecido com ouro. É gratificante e dá ainda mais força para seguirmos valorizando a produção artesanal”.
O secretário adjunto de Desenvolvimento Rural, Alexandre Scheifler, representou o governo do Estado na cerimônia de premiação e destacou o desempenho das agroindústrias vinculadas ao Peaf. “O resultado alcançado pelas agroindústrias familiares neste concurso demonstra a qualidade dos produtos elaborados no campo gaúcho e o amadurecimento de um setor que investe cada vez mais em qualificação, identidade e acesso a mercados. São empreendimentos que geram renda, fortalecem as economias locais e contribuem para consolidar a excelência da produção artesanal do Rio Grande do Sul”, afirmou.