Produtoras Marili (E) e Janete (D), junto a Emater e a SDR de Hulha Negra, comemoraram o recebimento da documentação Foto: Silvana Antunes TP
A manhã de sexta-feira (12) foi considerada uma data histórica para o município de Hulha Negra no que se refere à produção e agroindústrias. Na data, uma singela solenidade marcou a assinatura dos atestados de registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) de duas agroindústrias do município, que a partir do momento, receberam as autorizações para a produção de produtos de origem animal.
O ato aconteceu na Secretaria de Desenvolvimento Rural do município, com a presença de secretários, representantes das agroindústrias, imprensa e Emater, total parceira e auxiliadora nas questões de estruturação, documentação, orientação e produção dos estabelecimentos, que passaram por vistorias da equipe do SIM e Emater.
Queijos e iogurte fabricados nas agroindústrias foram expostos para degustação Foto: Silvana Antunes TP
Através da inscrição estadual nº 3601014787, a agroindústria Agromap, da produtora Marili Porto, localizada no assentamento Abrindo Fronteira, recebeu a permissão de funcionamento de uma fábrica de laticínios para a produção de queijos e iogurtes. A agroindústria, com o SIM, poderá comercializar os produtos de origem animal produzidos no local. A produtora Marili fabrica atualmente, queijo colonial com e sem tempero, doce de leite e manteiga. A agroindústria, as margens da BR 153. Está composta por Marili e o esposo, além de um casal de filhos.
Também recebeu o atestado de registro a produtora Janete Raddatz, da agroindústria Pampalac. Através da inscrição estadual nº 3601026165, a agroindústria recebeu a permissão de atividade de elaboração de alimentos através de uma fábrica de laticínios para a produção de queijos coloniais com e sem tempero, queijos tipo minas frescal com e sem tempero, bebidas lácteas, iogurtes e achocolatados. Atualmente, moram na propriedade da família, a produtora, seu esposo e a filha de 23 anos que retornou para a casa da família com o objetivo de trabalhar junto com a mãe, na agroindústria familiar.
Os documentos foram assinados pelo Supervisor do DIPOA/SIM, Luis Fernando Rehling de Lima e pelo médico veterinário e fiscal do SIM, Marcus Leitzke, com a presença do gerente regional da Emater, situada em Bagé, Rodolfo Perske e das técnicas de Hulha Negra.
Leitzke e Lima assinaram os atestados de registro no SIM Foto: Silvana Antunes TP
Na oportunidade, Lima ressaltou o importante momento para o município, visto a caminhada para registro e implantação do SIM ter começado em 2012. “Hoje contamos com produtos de qualidade, que irão melhorar a renda da propriedade e ampliar a produção do leite. Isso trará benefícios para as propriedades, o município e região. O caminho desses produtos é as empresas e as escolas através da agricultura familiar. Depois do SIM, nosso caminho será o Susaf para que as vendas desse tipo de produto possam ocorrer também fora do município de Hulha Negra”, afirma.
Em continuidade, Perske ressaltou que a Emater tem as agroindústrias como prioridade. “A equipe de Hulha Negra é dedicada para auxiliar os produtores, tem feito um ótimo trabalho e as agroindústrias trazem o aumento de renda para o produtor, o crescimento da propriedade e agregação de valor para a região. Hoje temos um resultado através da parceria entre produtor, prefeitura e Emater”, ressalta.
Representando a Emater de Hulha Negra, Carmem Caceres, que auxiliou de forma direta as produtoras, ressaltou que o caminho está aberto, bem como o aprendizado durante o período, o que facilitará para as agroindústrias que surgirem posteriormente. Já Jocasta Pedroso lembrou da importância das agroindústrias para o regresso do jovem para o meio rural para atuar junto ás famílias e a certeza de comercialização dos produtos através dos mercados institucionais, como o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), que destina no mínimo 30% de seus recursos para a compra de alimentos oriundos da agricultura familiar para a alimentação da rede municipal e estadual de escolas.
Por fim, o fiscal do SIM, Marcus Leitzke, após ser citado pelo importante papel dentro da estruturação das agroindústrias e do SIM. “A emoção da produtora mostra o processo enfrentado até aqui. Visitamos outros municípios para receber orientação e auxílio para adaptarmos a realidade de Hulha Negra. Para nós também é um processo novo. Juntamos experiências e hoje estamos neste momento, com produtos de qualidade e produzidos em locais que atendem as exigências legais”, pondera.
PRODUTORAS – Visivelmente emocionada, a produtora Marili, da Agromap, lembrou o caminho percorrido. “Depois de tantos momentos, tanta dificuldade, chegar nesse momento, ter o documento que me permite levar meu queijo para o comércio, é muito emocionante”, explanou a produtora em lágrimas.
Já Janete agradeceu o apoio de todos que apoiaram a ideia das agroindústrias. “Foi difícil, documentação, legislação, mas estamos aqui. Para o município acredito que seja bom e espero que outras agroindústrias também venham para se somar. Não é fácil trabalhar no campo e essa é uma oportunidade a mais de renda. Espero que essa parceria possa continuar”, expõe a proprietária da Pampalac.
Prefeito Renato Machado (C) recebeu comitiva de Caçapava do Sul na SDR de Hulha Negra Foto: Silvana Antunes TP
REFERÊNCIA NA REGIÃO – Devido ao nível de estágio das agroindústrias de Hulha Negra, que além da Pampalac e Agromap, com produtos de origem animal, o município também conta com a agroindústria da Tia Zane, com pães e bolachas, além de produtores focados na produção de hortaliças, o município de Hulha Negra já é referência para outros municípios.
Na semana passada, uma técnica da Emater de Caçapava do Sul, Cassilda Freitas, visitou o município acompanhada do secretário de Agropecuária daquela cidade, Marcelo Freitas. Na oportunidade, ocorreram visitas as agroindústrias do município, bem como uma reunião com a Emater de Hulha Negra, Secretarias de Desenvolvimento Rural e de Educação, bem como o prefeito Renato Machado.
Durante o encontro, conforme expôs Freitas, ocorreu a aquisição de conhecimento da próxima fase que deve ser percorrida pelas agroindústrias em Caçapava do Sul. “Estamos em fase inicial, por isso viemos buscar conhecimento sobre implantação e finalização do processo, bem como liberação das agroindústrias. Nosso município possui duas agroindústrias de panificados e doces, mas queremos também resgatar o plantio de feijão e concluir a agroindústria de beneficiamento de mandioca e o kit sopa”, expõe o secretário, salientando o objetivo de venda de produtos para a agricultura familiar para que seja cumprida a compra da cota destinada a esses produtos para a merenda escolar.
A reunião foi finalizada após uma explanação da secretária Adriana Delabary, que explicou como se da o processo de compra de produtos da agricultura familiar para as escolas através de uma parceria com os produtores, e o prefeito Renato Machado, que deixou o Executivo de portas abertas para auxiliar diante de todas as necessidades.
Uvas orgânicas de Hulha Negra foram comercializadas pela primeira vez em feira no município Foto: Silvana Antunes TP
UVAS – Na sexta-feira (12), ocorreu na frente da Prefeitura, a primeira feira de uva produzida no município. O produtor Vilmar Veiga, do assentamento Abrindo Fronteira, através de uma estrutura da Emater, realizou a comercialização das primeiras uvas orgânicas colhidas em sua propriedade. Segundo ele, foi plantado em meio hectare, 1.160 pés da planta e a colheita está em processo. Ele explicou também, que integra a associação dos produtores do assentamento Abrindo Fronteira, a Amigos da Terra e o plantio da uva teve início após um projeto do deputado Mainardi. “Pretendo continuar a plantação de uvas orgânicas, quero chegar ao projeto de uma fábrica de suco. Até o momento foram colhidos somente 200 kg”, explica o produtor.
