A programação técnica da 21ª Semana do Colono aconteceu de 26 a 28 de julho. O primeiro dia de atividade contou com as palestras “Doenças reprodutiva de bovinos” e “Principais etapas da inseminação artificial”, ministradas pelos médicos veterinários Christiano Weissheimer e Lígia Margareth Cantarelli Pegoraro, respectivamente, da Embrapa Clima Temperado. Os encontros ocorreram na sede do Legislativo.
Na quarta-feira, 27, foi realizado, na câmara de vereadores, o seminário sobre a Legalização das Agroindústrias Familiares. O tema foi abordado pelo engenheiro agrônomo da Emater/RS-Ascar – regional Bagé, Jorge Eduardo Hamilton Torres. Ele falou sobre os atores locais e regionais envolvidos nesse processo e explanou sobre legalização de agroindústrias, Programa Sabor Gaúcho e comercialização de produtos fabricados por agricultores familiares.
O chefe do escritório municipal da Emater/RS-Ascar, engenheiro agrônomo Alex Sandro Dutra de Oliveira, abordou a situação do município no que envolve localização, características da população e atividades socioeconômicas que são desenvolvidas.
Já a extensionista de Bem-estar Social do escritório municipal da Emater, Carmem Cáceres, falou sobre a situação e o andamento das agroindústrias na cidade. Segundo ela, atualmente, 16 cadastros estão efetivados e um está em andamento. A palestrante citou as exigências legais para liberação do alvará sanitário fornecido pela 7ª Coordenadoria Regional de Saúde (CRS), com sede em Bagé.
Responsável pelo Sistema Municipal de Inspeção, o médico veterinário Douglas Fischer explicou aos presentes sobre o trabalho realizado em Hulha Negra, as legislações vigentes e em construção, e a documentação exigida para os empreendimentos agroindustriais interessados em trabalhar com produtos fabricados (queijos e doce de leite, por exemplo) a partir de matéria-prima de origem animal.
A necessidade e a importância da legalização ambiental, para que as agroindústrias operem com segurança e sustentabilidade, foram temas da palestra da bióloga do Departamento Municipal de Meio Ambiente (DMMA), Débora Motta. Ela salientou também a importância das capacitações que os técnicos locais têm participado, através de visitações técnicas, para conhecerem experiências semelhantes que foram bem-sucedidas em outras regiões do Estado.
VISITAÇÃO TÉCNICA – Dentro da programação, uma visitação técnica aconteceu na tarde do dia 27 de junho, na sede da agroindústria Cooperativa de Produção e Trabalho Integração Ltda (Coptil), que está em fase final de construção no assentamento Conquista da Fronteira, no interior do município. Será uma agroindústria de vegetais minimamente processados. Um grupo de 31 pessoas, entre agricultores e técnicos da Emater, do Instituto Padre Josimo e do Instituto Federal Sul-rio-grandense (IFSul), prestigiou a atividade.
A programação, que foi promovida gratuitamente, encerrou no dia 28, na Escola Estadual de Ensino Médio Manoel Lucas de Oliveira, na Trigolândia, com a palestra com o coordenador de Desenvolvimento de Produto e Mercado da Nidera Sementes, engenheiro agrônomo Fábio Dotto Dias. Ele explanou sobre as variedades de soja Nidera adaptadas ao ambiente da Metade Sul do Rio Grande do Sul.