Há diversos anos no ramo alimentício de Hulha Negra, a Lancheria e Sorveteria Mundial, há alguns meses trouxe mais uma opção para a cidade, o buffet de sorvete e açaí, também conhecido como self-service.
Conforme os proprietários do local, Marcelo Mandebura e Ivone Plauth, o espaço trabalhava com sorvete expresso, mas percebeu que precisava inovar. “Tivemos uma procura de algo diferente, o açaí e o buffet. Na minha visão, a cidade seria pequena pra isso, mas no ano passado começamos a trabalhar com açaí, onde a gente mesmo montava conforme o gosto e escolha do cliente. Porém, tirava nosso tempo e o cliente ficava esperando, foi quando o Marcelo resolveu montar os balcões para implantar o buffet”, contou Ivone.
Apesar do investimento necessário que gerou certa apreensão, Marcelo contou que foram buscar a estrutura necessária. “Surgiu uma oportunidade e conseguimos fechar o negócio. Agradecemos muito a Deus, pois oramos bastante para que tudo desse certo e deu, inclusive após o acerto surgiu a oportunidade de trabalhar com a Sorvebom e foi uma aceitação muito grande na cidade, mais do que a gente esperava”, relatou Marcelo.
Buffet de sorvete e açaí possui sabores variados Foto: Divulgação
Ivone acrescentou que a expectativa é de um verão 100% com o Buffet de sorvete e açaí. “Temos agora um espaço diferenciado para atender toda a família, onde a pessoa pode se servir à vontade, da forma que desejar. Para nós enquanto lancheria e sorveteria é mais uma oferta e opção para nossa comunidade que vai encontrar produtos de qualidade, além de continuarmos com o tradicional sorvete expresso”, disse Ivone.
O buffet conta com mais de 15 sabores de sorvete e mais de 20 opções de condimentos, além de cremes variados.
A Lancheria e Sorveteria Mundial ainda trabalha com lanches e bebidas, estando localizada na avenida Getúlio Vargas, área central da cidade, em frente ao Banrisul.
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