Agroindústria Zago lança queijo colonial e doce de leite sem lactose

As agroindústrias de Hulha Negra têm cada vez mais se destacado com a oferta de produtos de excelência em qualidade e sabor, sendo um referencial no município. Intensificando essa perspectiva, a agroindústria Zago lançou no último fim de semana, durante a abertura da 48ª Expointer, que acontece até o próximo dia 7 de setembro, no Parque Assis Brasil, em Esteio, dois novos produtos, o queijo colonial sem lactose e o doce de leite sem lactose.

Em entrevista ao jornal Tribuna do Pampa, a responsável pela agroindústria, Sueli Zago, que atua junto à família no empreendimento, explicou que a iniciativa foi pensada para atender consumidores intolerantes à lactose, mas com a mesma qualidade dos produtos tradicionais. “Os novos itens mantêm o mesmo sabor e a mesma qualidade dos produtos tradicionais, garantindo a cremosidade e a tradição que já fazem parte da marca. O desenvolvimento exigiu testes e ajustes até alcançar o ponto ideal, mas o resultado final preserva a essência original”.

Segundo Sueli, o processo de produção é mais elaborado e exige insumos diferenciados, o que aumenta um pouco o custo para produção. No entanto, a Zago garante que o preço final ao consumidor terá apenas uma pequena diferença em relação aos produtos tradicionais, tornando a linha acessível a todos. “Os produtos já estão disponíveis nos pontos de venda parceiros da agroindústria e também podem ser adquiridos diretamente com a Zago”.

Conforme a agroindústria, o lançamento do queijo e do doce de leite sem lactose é o começo de uma linha que deve crescer nos próximos meses. “A novidade não se limita apenas a pessoas intolerantes à lactose: qualquer consumidor pode aproveitar as opções sem lactose, seja por saúde, leveza ou preferência alimentar, pois a nova linha mantém o mesmo valor nutricional dos produtos tradicionais, oferecendo mais uma opção ao consumidor que não quer abrir mão do sabor e da qualidade. A procura por produtos sem lactose vem aumentando de forma significativa e esses dois produtos são apenas os primeiros a serem lançados”.

Durante a 48ª Expointer, a agroindústria conquistou o 3º lugar (medalha de bronze) como queijo colonial em um concurso que reuniu cerca de 50 queijarias. Ainda, recebeu o Selo Arte  em todos os queijos – colonial, com iogurte, temperado e ao vinho. O Selo Arte é um certificado de identidade e qualidade, que possibilita o comércio nacional de produtos alimentícios elaborados de forma artesanal, ou seja, comercializar em todo o Brasil.

A agroindústria Zago, localizada no assentamento Capivara A, surgiu em 2021 para agregar valor ao leite já produzido na propriedade da família que tem a frente Sueli e Zair Zago, junto as filhas Milena e Dayza. Em 2025 participa pela terceira vez da Expointer.

O empreendimento, especializado em lácteos, com produção de queijo colonial tradicional, queijo colonial com iogurte, queijo temperado, queijo ao vinho e o mussarela, doce de leite tradicional e requeijão. Ainda, os lançamentos do queijo colonial e do doce de leite sem lactose.

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