Encontro na Câmara de Candiota, reuniu lideranças de toda a região Foto: J. André TP
As novas regras para a produção de leite no país, que especifica os padrões de identidade e qualidade do leite cru refrigerado, estabelecidas pelo Ministério da Agricultura e Abastecimento (MAPA) e que devem entrar em vigor neste mês de agosto, ainda são motivo de muitas dúvidas, especialmente entre os produtores.
Após a audiência pública realizada pela Câmara de Vereadores, no assentamento Santa Marta, em Candiota, uma reunião puxada pelo Consórcio Público Intermunicipal de Desenvolvimento Econômico, Social e Ambiental dos Municípios da Bacia do Rio Jaguarão (Cideja) e pelo Fórum de Desenvolvimento Regional, Manejo das Águas e Combate às Estiagens (Fórum das Águas), debateu encaminhamentos à cerca do assunto.
As Instruções Normativas 76 e 77 do MAPA, que tratam das características, qualidade do produto e critérios para obtenção de leite, em linhas gerais, apontam para a melhoria da qualidade do leite oferecido ao consumidor. Na reunião ocorrida durante toda a manhã no plenário da Câmara de Vereadores de Candiota, prefeitos dos municípios do Cideja, vereadores, produtores, técnicos e representantes de cooperativas, debateram exaustivamente a questão.
Conduzida pelo prefeito de Candiota e presidente do Cideja, Adriano dos Santos, o encontro tirou como principal encaminhamento, que os municípios, por intermédio das prefeituras, vão fazer um levantamento junto às cooperativas de leite para se saber quantos produtores ainda não conseguem atender o estabelecido pelas normativas. Durante a reunião, o técnico de laticínios da Cooperativa Agrícola Mista Aceguá Ltda (Camal), Valter Vall, fez uma exposição técnica sobre a produção regional e também sobre as normativas.
Para o coordenador do Fórum das Águas, vereador de Aceguá, Edmundo Picler (MDB), essas normativas já vem há muito batendo à porta e, segundo ele, como em qualquer atividade é preciso evoluir. “Sei das dificuldades, porque já fui produtor de leite, especialmente o pequeno, que possui pouca capacidade de investimento. Os governos precisam levar ao produtor, alternativas, tanto de atividades econômicas como para financiamento, como se faz na Europa, que protege e incentiva. Assim, chegou o momento na produção leiteira, de separar os que têm aptidão, daqueles que só estão porque não tem outra alternativa, salientou, apontando também que o custo dos insumos para produção do leite são altos, seja na higiene como na manutenção do gado.
O Cideja e o Fórum, de acordo com Adriano, irão elaborar uma cartilha de boas práticas e também de orientação aos produtores sobre a as instruções normativas. Também, o relatório que cada um dos municípios (Aceguá, Hulha Negra, Candiota, Pedras Altas, Pinheiro Machado, Herval e Piratini) vai elaborar, será levado para a Federação dos Municípios do RS (Famurs), no sentido de que a entidade maior dos municípios gaúchos entre nesse processo de debate. “Também levaremos até o governador, porque os impactos não são só na região e sim no Estado inteiro”, ponderou Adriano.
Além disso, a mobilização dos municípios vai buscar sensibilizar o governo federal para uma possível prorrogação da entrada em vigor das normativas, bem como programas para auxiliar os produtores. “Não somos contrários a qualidade do leite, mas sim estamos buscando nos unir e assim beneficiar a todos os produtores, sejam pequenos, médios ou grandes”, afirmou o prefeito candiotense.
Estavam presentes ainda no encontro os prefeitos Zé Antônio (Pinheiro Machado), Rubem Wilhelsen (Herval), Gehard Martens (Aceguá) e Vitor Ivan Gonçalves, o Vitão (Piratini), bem como os presidentes das câmaras de Candiota, Danilo Gonçalves; de Hulha Negra, Getúlio Porto, e de Pinheiro Machado, Mateus Garcia. Também estiveram presentes o presidente da Camal, Sieghard Ott; da Cooperativa de Produção Agropecuária do Pampa Gaúcho (Coopampa), Márcio dos Santos; o gerente da Cooperativa de Produção e Trabalho, Integração Ltda (Coptil), Emerson Capellesso, e o presidente da Associação Municipal dos Produtores de Leite de Pedras Altas (Amplepa), Evaldo Medeiros.
