Café Campeiro foi composto por diversas opções de bolos e outras iguarias Foto: Divulgação TP
Em 2023, a Fejupa contou com a primeira participação das mulheres quilombolas Mulheres que Brilham da Várzea dos Baianos e do Assentamento Bom Viver na coordenação do Café Campeiro.
O Café aconteceu no dia 29 de julho dentro do evento, mobilizando 15 mulheres que atenderam um público de mais de 800 pessoas. Foram servidos pratos típicos da comunidade quilombola como o bolo de farinha de milho cozido, pão com torresmo e cuca batida.
Com a proposta de divulgar o trabalho de parceria entre o Centro de Referência da Assistência Social (CRAS) e a Emater-RS/Ascar no município de Pedras Altas nas comunidades do meio rural e urbano, a organização do espaço se fez em forma de buffet com um cardápio diversificado com iguarias ensinadas anteriormente nos diversos cursos promovidos ao longo dos anos e trazendo a inovação da gastronomia tradicional quilombola.
Grupo Mulheres que Brilham foi responsável pela confecção do café. Proposta foi divulgar parceria entre Emater e Cras Foto: Divulgação TP
“O grupo Mulheres que Brilham mostrou união e muito trabalho e se propôs a trabalhar na produção e organização do Café Campeiro para utilizar o lucro da comercialização durante a Fejupa para equipar a sede do grupo”, explicaram os extencionistas rurais Sergio Madruga e Rozana da Silva.
ORIGINALMENTE ESTE CONTEÚDO FOI PUBLICADO NO JORNAL IMPRESSO*
